Swedish taste - Catering

Catering för vardagskvällen eller företagseventet

Skaldjursmiddag för 2 i skärgården, kontorsluncher- & middagar, julbord, bröllop både stora som små, Nobelmiddagen, stora middagar i och utanför Sverige, vernissagemingel, produktlanseringar för hundratals upp till tusentals gäster… Din fantasi sätter vår meny.

Vi kan erbjuda allt från spännande bufféer till exklusiva middagsarrangemang med medföljande kockar. Vid varje tillfälle är det vår ambition att skapa minnesvärda upplevelser inom mat och dryck.

Till höger finns förslag på menyer, bufféer och dylikt för att hitta inspiration till just ert arrangemang

Förfrågan om catering, event och bokning ring 031-13 27 80 eller klicka här för att bli kontaktad.


Exempel på företagsevent vi har gjort:
NK Göteborg – Vårfest för 3000 personer för NK-nyckelkunder. Mingelmat med bl a 6000 ostron och 7000 glas mousserande vin.
Volvo Lastvagnar – 2010 & 2013: Lanseringsevent för ny lastbilsmodell med 300 matgäster per dag under 3 månader. Bland annat serverades helstekt lamm som grillades över glödbädd utomhus.
Basketfestivalen – Ansvariga för maten under Göteborgs basketfestival under 5 års tid då vi serverade frukost, lunch och middag till 5.000 ungdomar från Sverige och Europa.
Swedish Culinary Summer – Hamptons, NY – Konst och välgörenhetsevent i the Hamptons där vi serverade 2000 snittar med svenska råvaror


Visa större karta

Julmat för avhämtning

Nyårssupé avhämtning

Catering

Nu är det dags för alla härliga höstfester.
Hyr en av våra duktiga kockar istället för att stå vid spisen så får du mer tid över till dina gäster!

SÄLLSKAPSMENYER HÖSTEN 2014

MENY 1
HÄLLSTEKT RYGGBIFF
Halländska rödbetor med lakrits & krondill

VINBAKAD SLÄTVAR
Syrad trädgårdskål med ostronblad, hyvlade champinjoner & persilja

ARONIABÄR FRÅN ORUST
Syrad grädde, choklad och björnbär
595kr

MENY 2
CITRONBAKAD TORSK FRÅN LOFOTEN
Råstekt blomkål med kräftsmör & havtorn

TUPP FRÅN MARIESTRÖM
Broccoli med krispigt skinn, rosépeppar & brynt bunt lök

SENSOMMAR HALLON
Fänkål, malt & rostat bröd
555kr

031-13 27 80 www.swedishtaste.com

 

Bufféer

CATERING MENYER

BUFFÉ 1

Kyckling, citron & bladpersilja

Rökt torsk & krasse

Marinerad färskpotatis, salladslök & slanggurka  

Sensommar kål, grovsenap & syrad lök

Krondillspicklade morötter från Gotland

Blomkålscreme

Manitoba bröd & färskost
195kr

 

BUFFÉ 2

Kryddstekt kalvrostbiff

Skaldjur ”cocktail” slanggurka & dill

Citron bakad kolja & pepparrot

Inkokt kronärtskocka, citron & timjan

Rostad färskpotatis, kantareller & salladslök

Grillad broccoli & soya pärlor

Västerbottenost

Kryddkrasse cremé

Manitobabröd & vispat smör
230kr


SNITTAR

Citronbakad torsk & krasse
Kavrostbiff, senap & dragon
Spiseldad biff, broccoli & fläderbär
Cocktail, räkor & slanggurka
Soya marinerad lax, sesam & ingefära
Gravad pilgrimsmussla & havsalger
Lättrökt kalv, pistage & rostad rapsolja
Västerbottenost & löjrom
Kolgrillad blomkål, rostad lök & skinka från Fors säteri
Ekologiskt ägg & forellrom
Saltrostad rödbeta & lagrad vinäger
Gazpacho, pilgrimsmussla, pimento & citron
5 valfria smaker 150kr

Levereras på engångsfat

Priserna är exklusive moms