Efter vandringen från Barents hav till den nordnorska kusten blir den nordarktiska torsken till skrei – med ett muskulösare, fastare och vitare kött. Säsongen för skrei – norsk torsk när den är som bäst – börjar nu i januari och varar till april. Denna kväll får du lära dig hur man styckar Skreit på bästa sätt och laga en härlig fyrarättes vintermeny på bland annat skreit, råräkor och vinterns rotfrukter. Vi rundar av med en dessert som får smaklökarna att krulla sig lite extra. Till detta dricker vi passande viner.

Så går en matlagningsaktivitet till

Kvällen startar med att vi samlas kl. 17.30 med välkomstdrink och tilltugg. Våra kockar presenterar sig och kvällens meny – och går igenom vad som ska hända under kvällen. Deltagarna får förkläde samt recept och delas in i grupper och vi börjar laga mat med hjälp av våra kockar. Kvällen avslutas med en härlig gemensam middag med passande viner som presenteras av vår sommelier. En riktig härlig kväll med god stämning där mat och dryck står i centrum.

Detta evenemang är fullbokat.

Efter vandringen från Barents hav till den nordnorska kusten blir den nordarktiska torsken till skrei – med ett muskulösare, fastare och vitare kött. Säsongen för skrei – norsk torsk när den är som bäst – börjar nu i januari och varar till april. Denna kväll får du lära dig hur man styckar Skreit på bästa sätt och laga en härlig fyrarättes vintermeny på bland annat skreit, råräkor och vinterns rotfrukter. Vi rundar av med en dessert som får smaklökarna att krulla sig lite extra. Till detta dricker vi passande viner.