• Bli stjärnkock för en kväll

  • En upplevelse utöver det vanliga

  • Laga mat med Sveriges bästa kockar

Kommande aktiviteter

Ta med kompisgänget , möhippan/svensexan eller någon du tycker om på en rolig kväll och laga mat med några av Sveriges bästa kockar.

Februari 2017
m
30
t
31
o
1
t
2
f
3
l
4
s
5
m
6
t
7
o
8
t
9
f
10
l
11
s
12
m
13
t
14
o
15
t
16
f
17
l
18
s
19
m
20
t
21
o
22
t
23
f
24
l
25
s
26
m
27
t
28
o
1
t
2
f
3
l
4
s
5
Februari 2017
mtotfls
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 1 2 3 4 5

Matlagningsaktiviteter för företag

Krydda maten, affärerna och relationerna

Att laga mat tillsammans och få inspiration och tips av Sveriges bästa kockar skapar en teamaktivitet eller ett kundmöte som stannar kvar. Vi har sett det många gånger förr – det händer något fantastiskt med människor när förklädet tas på. Leenden möts över de kokande grytorna – oavsett om du är en tävlingskock, VD eller snickare – vid grytorna faller rollerna av och vi alla lika – det är då det verkliga mötet sker. Kick-offer, konferenser, fester – din agenda sätter vår meny. Här under kan du se några av våra förslag på teman.

Förslag på teman

SÄSONGSERBJUDANDE -HÖST

En matlagningskväll med höstens bästa råvaror. Direkt från skogen till bordet – allt ifrån svamp och bär till vilt. Vi lär oss tillaga hjortstek på rätt sätt och botaniserar i höstens nyskördade grönsaker.

MENY 

TARTAR PÅ RÅDJUR FRÅN SKARA, jordärtskocka med gröna enbär & valnötter

SKOGSSVAMP, ris, tryffel & svartrot

HJORT FRÅN SKÅNE, Grillad rotselleri crème, brysselkål & brässerad lök

CHOKLAD, blåbär, violmaräng & harsyra

FISK & SKALDJUR – VÄSTKUSTENS STOLTHET 

Det bästa från havet. Vi lär oss hantera de finaste skaldjuren från fiskhamnen som tex. ostron, dykfångad pilgrimsmussla eller havskräfta. Vi tar tag i stortorsken från Barentshav som vi styckar och
rimmar. 

MENY

HAVSKRÄFTA FRÅN SMÖGEN, jordärtskocka, dill & kräftsmör

PILGRIMSMUSSLA, bakat ägg, kantareller & tryffel

LÅNGA FRÅN BARENTS HAV, grillat ostron, svamp & rödvinssky 

CHOKLAD, blåbär, violmaräng & harsyra

 

KONTORETS MÄSTERKOCK 

En spännande tävling där deltagarna delas in på lag för att utmana varandra i sin kokkonst. Recepten delas ut vid starten och momenten skall klaras av på tid. Rätterna smakas sedan av våra kockar som är utsedd ”jury”. Olika moment värderas om arbetsmetod, uppläggning, smak och kretavitet. Det vinnande laget får ta emot pris och aktiviteten avslutas med en gemensam middag. En rolig och uppskattad teamaktivitet!

MENY

PILGRIMSMUSSLA & svamp från Östragärde gård

HAVSKRÄFTA & jordärtskocka

RÅDJUR ”tartar”& lök

PENNEMUSSLOR & vitlök

LAMM & rödbeta

BLOMKÅL & tryffel

TORSK & trädgårdskål

CHOKLAD& björnbär 

JULMENY (från vecka 42-52)

Varför inte uppleva ett annorlunda julbord i år? Bli stjärnkock för en kväll och laga mat med några av Sveriges bästa kockar. I vår matlagningsstudio har vi plockat fram det allra bästa av julens godsaker, som vi sedan lagar tillsammans. Vi bjuder på våra bästa sillrecept och lagar upp en härlig 3 rätters meny.

Kvällen avslutas med gemensam middag med goda drycker som hör julen till. Du får också med dig några godsaker att ställa på ditt eget julbord.

Slappna av tillsammans med kollegorna eller dina kunder under en härlig kväll när mat, dryck och gemenskap står i centrum– en upplevelse som garanterat stannar kvar

 

SILL & STRÖMMING, hembakat fröknäcke & lagrad ost

LAX & LÖJROM bakade ekoägg & dill

KRYDDSTEKT ANKA, fikon, karljohansvamp & timjan

CHOKLAD mandel, risgryn & saffran

ÖVRIGA AKTIVITETER 

Du kanske vill krydda ditt kundmöte eller konferens med en rolig matlagningsaktivitet? Till exempel en lunchaktivitet eller att våra kockar kommer till er? Vi kan skräddarsy ett upplägg som passar just dig.  Skicka en förfrågan så kontaktar vi er.

 

Skicka bokningsförfrågan
eller ring oss på 031-13 27 80

Så går en matlagningsaktivitet till

Kvällen startar med att vi samlas med tilltugg och eventuellt fördrink. Våra kockar presenterar sig och kvällens meny och går igenom vad som ska hända under kvällen. Deltagarna får förkläde samt recept och delas in i grupper och vi börjar laga mat med hjälp av våra kockar. Kvällen avslutas med en härlig gemensam middag. En riktig härlig kväll med god stämning där mat och dryck står i centrum.

Minimum deltagarantal 10 personer. Vid understigande antal tillkommer en startavgift. Förslag på starttid är 17.30 men anpassas såklart efter era önskemål. Det brukar spenderas ca 2 timmar i köket så räkna med totalt ca 4-5 timmar på plats.

I matlagningsaktiviteten ingår: 

  • Välkomstdrink
  • 4-rätters meny som tillagas
  • Tilltuggstallrik (charkuterier, ost & oliver) serveras under matlagningen
  • Matlagningskurs med kock från vår restaurang
  • Recept & kökshanduk
  • Vin och dryckespaket enligt önskemål

Matlagningskurs på swedish taste - se filmen

Så här trevligt har vi det på våra kurser. Den här filmen är filmad på vår matlagningsstudio på Kungsholmen i Stockholm – men samma upplägg och fina lokaler hittar du hos oss i Göteborg. Välkommen till oss!

Skicka bokningsförfrågan
eller ring oss på 031-13 27 80

Hitta hit

entre_gbg2

swedish taste
St Eriksgatan 6, Göteborg (mitt emot Göteborgsoperan)
Telefon 031-13 27 80
E-post info@swedishtaste.com

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Besök oss på Facebook

Öppettider Restaurangen
Lunch: Måndag – Fredag, 11.30-14.00
Middag: Tisdag-Fredag från 17.30, Lördag från 16.00

Boka bord

Öppettider Butik & Kafé
Måndag – Fredag, 11.00-15.00