Swedish taste - Mat&Vinstudio

Krydda maten såväl som affärerna och relationerna

Under det senaste deceniumet har matlagningsaktiviteter vuxit från en trend till en populär och uppskattat aktivitet. Här får även kockarna tid att prata med gästerna på ett avslappnat sätt och samtidigt förmedla sina kunskaper.
Det var så Swedish taste startade en gång i tiden, genom en önskan att förmedla något mer än bara en middag serverad vid ett bord i matsalen. 12-års verksamhet och tusentals nöjda deltagare har gett oss stor erfarenhet, glädje och kunskap inom området.
I vår Matlagningsstudio har du alla möjligheter. Laga mat tillsammans med våra meriterade kockar, under er lunch vid konferens hos oss eller som en enskild kvällsaktivitet.

Matlagningskurser, kickoffer, workshops, företagsluncher, middagar, fester eller andra tillfällen. Buffé eller à la carte-meny för upp till 100 personer. Välj någon av våra förslag på teman och menyer eller hör av er med egna önskemål så kan vi lämna förslag som passar er smak.

För förfrågan och bokning ring 031 13 27 80 eller klicka här för att bli kontaktad.


Visa större karta

Vårerbjudande grillkurs för företag

Det här är en kväll för den som älskar att stå vid grillen eller vill lära sig mer om hur man lyfter sin grillmiddag till nya höjder. Vi bjuder på inspiration till sommarens godaste tillbehör, marinader och glazer. Hur gör man sin egen korv? Och hur grillar man skaldjur?  Läckra såser, röror och prima primörer samsas med tips på olika grilltemperaturer. Vi bjuder självklart även på några goda vintips för en kommande grillsäsongen.

I MATLAGNINGSKURSEN INGÅR
• Förrätt, varmrättsbuffé och dessert
• Tilltuggstallrik (charkuterier, ost & oliver) serveras under matlagningen
• Matlagningskurs med kock från vår restaurang
• Recept och förkläde att ta med hem
• En liten gåva att ta hem
• Vinprovning för sällskap över 25 personer

PRIS 1095 kr/person (ORDINARIE PRIS 1295 kr/person)

SOMMELIERENS UTVAL AV VIN
Ett noga utvalt vinpaket bestående av fyra glas vin som kompletterar varje rätt.
595 kr/person

VINPAKET STANDARD
Ett standard vinpaket bestående av 4 glas
440 kr/person
Minimum deltagarantal 10 personer. Vid understigande antal tillkommer en startavgift. Förslag på starttid är 17.00 men anpassas såklart efter era önskemål. Det brukar spenderas ca 2 timmar i köket så räkna med totalt ca 4–5 timmar på plats. Priserna ovan är angivna exklusive moms.
Erbjudandet gäller tom 30 juni.

Klicka här för din bokningsförfrågan


Ladda ner

Mat & vinstudio – företag

MATLAGNINGSKVÄLLAR 2014

KURSALTERNATIV

FISK OCH SKALDJUR
Ta del av västkustens stolthet; en härlig meny med betoning på fisk och skaldjur

ITALIENSKA KÖKET
Laga mat från det goda köket i Italien, ett världskänt koncept som bjuder på sköna klassiker

I SÄSONG
Vi fokuserar på de absolut bästa råvarorna säsongen har att erbjuda

ER MÄSTERKOCK
Tävla och utse er egen mästerkock när ni tillagar ett urval av våra kockars favoriter i form av åtta smårätter

ÅRETS KOCK
Laga mat med recept från ”Sveriges godaste mat” – årets kocktävling

I MATLAGNINGSKURSEN INGÅR

• Tilltuggstallrik (charkuterier, ost & oliver)serveras under matlagningen
• Matlagningskurs med kock från vår restaurang
• Förrätt, varmrättsbuffé och dessert
• Vinpaket till maten, ett utvalt vin till vardera rätt (4 st)
• Recept och förkläde att ta med hem
• En liten gåva att ta hem

PRIS 1 350 kr/person
(Fisk och skaldjur 1450 kr/person)


Eventuell övrig dryck tillkommer. Ex. Välkomstdrink, vin/öl som dricks i köket under matlagningen, mineralvatten, kaffe eller avec till kaffet
Minimum deltagarantal 10 personer. Vid understigande antal tillkommer en startavgift. Förslag på starttid är 17.00 men anpassas såklart efter era önskemål. Det brukar spenderas ca 2 timmar i köket så räkna med totalt ca 4–5 timmar på plats.

Klicka här för din bokningsförfrågan


Ladda ner

Mat & vinstudio privata matlagningskvällar våren & hösten 2014

MATLAGNINGSKVÄLLAR 2014

KURSALTERNATIV

VÅREN

LOKALT & NÄRPRODUCERAT 26 april
Från svenska odlare och producenter plockar vi de finaste råvarorna regionen har att erbjuda.

SOMMARGRILLEN19, 24 & 31 maj
Lär dig nya knep inför sommarens stundande grillsäsong tillsammans med våra kockar
1350 kr/ person

HÖSTEN

HÖSTENS GRILLMÄSTARE: 6 & 20 September
Lär dig allt från de bästa tillbehören, glazerna och knepen för att lyckas vid grillen.


VÄSTKUSTENS GULD - HUMMER: 27 September & 4 oktober
Det finaste havet har att erbjuda, vi lär dig bemästra dessa skönheter.


SKOGENS SKATTER: 18 & 25 Oktober
Våra kockar tar korgen och beger sig ut i skogen, det som följer med hem lär vi er tillaga.


VINTERMENY: 8 & 15 November
Tillsammans skapar vi en härlig vintermeny med fokus på de råvaror som dominerar denna säsong.

1 395 kr/person (Hummer 1 495 kr)

Kurs och meny är framtagna av
Magnus Lindström: Grundare av swedish taste, årets kock och tvåfaldig olympisk mästare i gastronomi
Kristoffer Svanström: Köksmästare på swedish taste
Thomas Sjögren: Kocklandslaget (junior)


I matlagningskursen ingår
• Välkomstdrink
• 4-rätters meny som tillagas
• Tilltuggstallrik (charkuterier, ost & oliver)serveras under matlagningen
• Matlagningskurs med kock från vår restaurang
• Recept, förkläde och en liten gåva att ta med hem
• Vinpaket till maten, ett utvalt vin till vardera rätt
• Mineralvatten

Tillkommer gör eventuell dryck under matlagningen, kaffe och avec.


En matlagningsaftons upplägg
Kl. 17.30 serveras drink och tilltugg. Kvällens upplägg presenteras, förkläde och recept delas ut. Sällskapet delas upp i grupper och kvällens meny tillagas med hjälp av kockar. Menyn avnjuts sedan med ett antal passande viner, som presenteras av vår sommelier. Kvällen avslutas med kaffe. Unna dig en intressant upplevelse – ensam eller med en vän. Välkommen!


Klicka här för din bokningsförfrågan


Ladda ner