Swedish taste - Restaurang

Recension

Swedish taste restaurang öppnades år 2008. Ägs och drivs av Magnus Lindström, Årets Kock samt tvåfaldig olympisk guldmedaljör inom gastronomi. Vår vision är att kunna erbjuda ”innovativa upplevelser inom mat och dryck”. Inspiration finner vi bland annat av att besöka nya spännande mat och dryckeskulturer runt om i världen.

Vår vinlista innehåller hundratals olika viner och är under ständig utveckling. Då vi regelbundet byter meny i restaurangen är det viktigt att också hålla vinlistan uppdaterad och anpassad efter vad kockarna lagat till av säsongens råvaror.

Vill du äta middag och mötas i avskildhet så passar en separé utmärkt, vi har möjlighet för erbjuda er avskilda matsalar för sällskap från 2 till 60 personer.

Gruppbeställningar
Vid intresse av att abonnera restaurangen ber vi att få offerera er separat. Kontakta oss på telefon 031-13 27 80 eller maila oss på info@swedishtaste.com.

Välkommen med din förfrågan!


Boka bord i restaurangen – ring 031 13 27 80.
För att även ni i större sällskap (6 personer och uppåt) ska uppnå bästa möjliga service och kvalitet vid ert besök hos oss, så ber vi er att kontakta oss angående förbeställning. Givetvis tar vi hänsyn till allergier o.dyl.

Överraska någon med våra mycket uppskattade presentkort.
Ring 031 13 27 80 så hjälper vi dig.

Öppettider:
Lunch: måndag – fredag 11.30-14.00
Kväll: Tisdag – Lördag från 17.30

Varmt välkommen till swedish taste Restaurang.


Visa större karta

Nyårssupé

FIRA IN DET NYA ÅRET PÅ SWEDISH TASTE RESTAURANG
Under de senare åren har vår restaurang blivit en populär destination för att fira in det nya året. Enligt tradition har vi valt att fira in det nya året med en nyårssupé.

Snacks
Hummerstrut
Anklever Macaron
Pilgrimsmussla i sitt skal
Sagogryn & citronverbena

Hörökt Apache potatis
Tryffel från Gotland, purjolök & rostad rapsolja
Spiseldad torsk från barents hav
Havskräfta, havtorn & blomkål

Småländsk rådjursrostbiff
Spagetti pumpa & mogna fläderbär

Svenska blåbär
Yoghurt, vanilj & friterad deg

Meny med tillhörande vinpaket 1595 kr per person
Meny med tillhörande alkoholfritt dryckespaket 1195 kr per person

Tillval Ost 95 kr/person
Magna från Oviken
Svenska äpplen & skogshonung

Smaklig afton & ett Gott nytt år!

Julbord

Serveras från 1 december

ENDAST KVÄLLSTID

JULBORD (Minimum 30 personer)
Ett dignande julbord fullt av julsmaker som innehåller alltifrån våra egen inlagda sill från Klädesholmen till rådjursköttbullar med kryddpeppar och lagerblad.

487 kr per person ex. moms / 545 kr per person ink. moms

Tillhörande dryckespaket ”stora”
1 glas vinglögg
1 snaps 4cl
2 glas vin eller 2 julöl
Kaffe
1 avec 4cl
368 kr per person ex. moms / 460 kr per person ink. Moms

Tillhörande dryckespaket ”lilla”
1 glas vinglögg
2 glas vin eller 2 öl
Kaffe

224 kr per person ex. moms / 280 kr per person ink. moms

Smaklig afton

Jullunch i 3 akter

TRE AKTERS JULLUNCH

FÖRSTA AKT
JUL ”SELECTION”
Sill, lax, strömming, ekologiskt ägg, lagrad ost & knäckebröd

ANDRA AKT
TRÄKOLSGRILLAD KALV
Fermenterad rotselleri, grönkål & karl-johan svamp
/ Dagens fångst

TREDJE AKT
ROSTAD VIT CHOKLAD
Havtorn & färskost

445 kr per person

Två akter, förrätt & huvudrätt 395 kr per person
Två akter, huvudrätt & dessert 310 kr per person


A`LA CARTE

JULSELECTION
Bordsbuffé av sill, lax, strömming, ägg, lagrad ost & knäckebröd
halv 175 kr/hel 225 kr

TRÄKOLSGRILLAD KALV
Fermenterad rotselleri, grönkål & karl-johan svamp
235 kr

Hemmagjord vinglögg 35 kr
Alkoholfri glögg 25 kr

Priserna är angivna inklusive moms.


Ladda ner

Julmiddag i 4 akter

Fyra akters julmiddag

FÖRSTA AKT
Strömming, lax & sill
Soya, senap, havtorn, matjessill & tomat

ANDRA AKT
Kärnmjölksplätt, löjrom & gurka
Bakad ägg, böckling & fläderbärskapris
Björkrökt fjällröding & pepparrot
Torkad hjort från Småland

TREDJE AKT
Rådjurrostbiff med mogna fläderbär & fermenterad mini rotselleri

SÖTT SLUT
Svenska blåbär med yoghurt, vanilj & friterad deg

Pris: 655 kr per person ink moms

Hemmagjord vinglögg 35 kr
Alkoholfri glögg 45 kr

Smaklig afton

Lunch på Swedish taste