Älskar du fisk- och skaldjur och smakfulla viner? Då är det här kvällen för dig!
Eller vad sägs om havskräftor, piggvar eller färska pilgrimsmusslor med skal? Vi lagar en fyrarätters meny på fisk och skaldjur med tillbehör och primörer från naturens eget skafferi. Följ med våra kockar i köket och lär dig deras bästa knep. Till detta dricker vi viner med läskande syra, läcker mineralitet och ljuvlig fruktighet.
Meny
Pilgrimsmussla i sitt skal med sidfläsk, bryntsmör & gröna enbär
Tartar på havskräftor, inkokt kronärtskocka & rostad tomatjus
Piggvar med vitvinsås, blomkål & miso
Bakad choklad med karamellglass & körsbär i konjak
Dryck som ingår:
1 glas cava som välkomstdrink
1 glas vin till varje rätt
Kaffe till dessert
——
I matlagningskvällen ingår: - Välkomstdrink - Meny som tillagas - Matlagningskurs med kock - Recept - Middag med utvalda viner - Förkläde och tygkasse att ta med hem
Vi reserverar oss för ändringar i menyn beroende på tillgång.
PRIS: 2.195:-
Vid färre än 8 anmälningar avbokas kursen och pengarna betalas tillbaka. Meddelas 5 dgr innan.