Mat, vin & skörderesa i Languedoc
En unik mat- och vinupplevelse i södra Frankrike med Swedish taste, Le Bon Vin och La Belle Vue Neffies
11–15 augusti 2026
11–15 augusti
Mat, vin och skörd i hjärtat av Frankrikes mest innovativa vindistrikt
I augusti lever Languedoc i sin mest intensiva och vackra period. Druvorna är mogna. Marknaderna svämmar över av solvarma tomater, persikor, örter och nyfångad fisk. Luften doftar av jord, vinrankor och sommar.
Nu bjuder vi in till en skörderesa dit du inte bara reser - du deltar. Tillsammans med Micke från Le Bon Vin och Magnus från Swedish Taste får du delta i en unik upplevelse med fokus på vin, mat, gemenskap och livsnjutning.
Vi bor i byn Neffiès på det charmiga botiquehotellet La Bellevue Neffies och låter maten, vinet och människorna stå i centrum. Vi skördar druvor, lagar mat, provar vin, besöker marknader och njuter av Medelhavet.
Laga mat med Magnus Lindström
En av resans höjdpunkter är att du får laga mat tillsammans med Magnus Lindström – tvåfaldig OS-medaljör i gastronomi och Årets Kock vinnare. Har har dessutom skapat Nobelmenyn två år i rad.
Magnus delar generöst med sig av sitt kunnande kring och det professionella kökets tänk och Micke från Le Bon vin parar menyn med goda viner.
Skörda vin och träffa vinmakare
Delta i druvkörden! Vi besöker en lokal vinbonde och lär dig skörda. Du får höra om årets förutsättningar och förstå hur terroir, klimat och hantverk påverkar smaken i glaset.
Tillsammans med Le Bon Vin provar vi viner som speglar platsen – och lär oss hur vi matchar dem med maten vi själva lagar.
Marknad och hav
Vi besöker marknaden i Clermont-l'Hérault där vi botaniserar bland Sydfrankrikes fantastiska råvaror.
Här möter vi producenterna direkt. Smakar ostar, doftar på basilika, väljer tomater i säsong och låter dagens utbud forma våra menyer. Vi tar även en avstickare till medelhavet för bad och vila.
Om resan
Vi bor på La Belle Vue — med milsvid utsikt över vinfälten och där varje rum har sin egen unika prägel.
Tillsammans utforskar vi:
Languedocs marknader och handlar direkt från producenter
Matlagning tillsammans med Magnus Lindström, OS medaljör i gastronomi och årets kock vinnare
Hur man skördar druvor på en lokal vingård
Vinprovningar och vinberättelser med Le Bon Vin
Avkoppling vid havet och middagar på lokala restauranger
Detta är en resa för dig som vill komma nära det franska landsbygdslivet — känna solen, smaka de färska råvarorna och njuta av vinet och maten.
Platserna är få - och de fylls snabbt. Så skicka din intresseanmälan så fort som möjligt så återkommer vi till dig med mer info.
Pris & vad som ingår
Pris: 1 650 € per person
I priset ingår:
- 4 nätter del i dubbelrum på La Belle Vue Neffies
- Matlagning med Magnus Lindström
- Frukost varje morgon
- Välkomstdrink samt välkomstmiddag
- 2 middagar inkl vinparning / matlagning i lag på hotellet
- Vinmakarmiddag på vingård
- Skörd, vingårdsbesök och vinprovningar med Le Bon Vin
- Alla transporter under programmet
- Hämtning och lämning vid flygplats/tågstation i Béziers eller Montpellier
✦ Flyg till/från Frankrike ingår ej
✦ Enkelrumstillägg på förfrågan
Hör av dig till La Belle Vue via intresseförfrågan för mer info och bokning. Platserna går åt snabbt- så först till kvarn!