Lär dig laga skogens guld och ta tillvara på det vilda och det gröna

Lär dig laga skogens guld – och ta tillvara på det vilda och det gröna. Hjort, svamp, höstens sista rotfrukter och nyplockade bär. Välkommen till en matlagningskväll där du tillsammans med våra kockar får laga en säsongsbetonad 4-rättersmeny – fylld av smaker från skog och mark.

Under kvällen får du lära dig:

• Hur du bäst tillagar viltkött som hjort

• Tips för att bevara svamp & grönsaker över vintern

• Tekniker för att konservera, pickla och ta tillvara på råvaror

Vi lagar maten tillsammans i köket och avslutar med en gemensam middag med utvalda drycker.

Detta ingår i kvällen:

• Välkomstdryck

• Matlagning i köket med guidning av våra kockar

• 4-rätters meny

• Dryckespaket – ett glas noga utvalt vin till varje rätt

• Mineralvatten och kaffe

• Recept, förkläde och tygkasse

• Samtal, kunskap, smaker – en helkväll du inte vill missa

Vi reserverar oss för ändringar i menyn beroende på tillgång.

Pris 1.995 SEK/pers