Älskar du fisk- och skaldjur och smakfulla viner? Då är det här kvällen för dig!

Eller vad sägs om kräftor, piggvar, eller färska pilgrimsmusslor med skal. Vi lagar en fyrarätters meny på fisk och skaldjur med tillbehör och primörer från naturens eget skafferi. Följ med våra kockar i köket och lär dig laga fisk och skaldjur till perfektion. Till detta dricker vi viner med läskande syra, läcker mineralitet och ljuvlig fruktighet. 

Menyexempel

Pilgrimsmussla i sitt skal med sidfläsk, bryntsmör & gröna enbär

Tartar på havskräftor, inkokt kronärtskocka & rostad tomatjus

Piggvar med vitvinsås, blomkål & miso

Bakad choklad med karamellglass & körsbär i konjak

Detta ingår i kvällen:

• Välkomstdryck 

• Matlagning i köket med guidning av våra kockar 

• 4-rätters meny

• Dryckespaket – ett noga utvalt glas vin till varje rätt 

• Mineralvatten och kaffe

• Recept, förkläde och tygkasse  

• Samtal, kunskap, smaker – och en helkväll du inte vill missa 

Vi reserverar oss för ändringar i menyn beroende på tillgång. 

PRIS: 2.095 kr/pp

Vid färre än 8 anmälningar avbokas kursen och pengarna betalas tillbaka. Meddelas 5 dgr innan.

---