Älskar du Frankrike och dess mat, vin och kultur? Då vill du inte missa detta. 

Swedish taste presenterar tillsammans med Le Bon vin och boutiquehotellet La Belle Neffies i Languedoc en unik smakresa bland favoriter i denna pärla till region. 

Vi kommer få besök av en äkta fransk vinbonde från Languedoc - vinmakaren Pierre Quinonero, från den lilla ekologiska vingården La Garance med sina 6 hektar. Pierre är före detta proffs spelare i rugby och uppväxt på sin morfars vingård tillsammans med hans två döttrar och hans viner har fått flera som fått flera stjärnor i den prestige fyllda Guide Hachette (vinets motsvarighet till Guide Michelin). Vill du veta mer om Pierre och hans viner kan du göra det här.

Kvällen inleds med en vinprovning och därefter en 4-rätters meny anpassat till regionens smaker skapad av Totte Svanström och Magnus Lindström, OS medaljör i gastronomi tillsammans med våra professionella kockar.

Kvällens meny

• Oliver och vildsvinskorv från Languedoc, Blanquette de Limoux

• Ostron med syltad pumpa, PicPoul de Pinet

• Marinerad tonfisk med soja & rättika, A Clara Rouge, Pinot Noir, Grenache Noir

• Helstekt lamm med rostad vitlök & friterad getost, Les Armiers

• Brässerad griskind "bbq" miso & vitmorot, Les Clavier, Trébianno, Grenache

• Ost ifrån trakten, A Clara Blanc, Chardonnay

• Madeleinekaka 

Detta ingår i kvällen:

• Välkomstdryck 

• Vinprovning med vinmakare från Languedoc

• 4-rätters meny, specialkomponerad och anpassad efter kvällens viner 

• Dryckespaket – ett noga utvalt glas vin till varje rätt 

• Mineralvatten och kaffe

• Samtal, kunskap, smaker – och en helkväll du inte vill missa 

Pris: 1.395:-/pers

Begränsat antal platser. Boka redan idag! 

Bokningen är bindande. Vi reserverar oss för ändringar i menyn beroende på tillgång. Vid färre än 8 anmälningar avbokas kursen och pengarna betalas tillbaka. Meddelas 5 dgr innan.