Hummerpremiär! Den här kvällen hyllar vi havets drottning
Visste du att hummer kallades förr "fattigmansmat" – tills den blev världens mest exklusiva skaldjur? Eller att våra svenska humrar räknas som några av de mest smakrika i världen, tack vare vårt kalla, mineralrika vatten?
Under den här kvällen får du lära dig hur du kokar hummer till perfektion och hur du lagar klassiska och moderna tillbehör som lyfter skaldjuren. Vi lär oss också öppna pilgrimsmusslor och våra kockar delar med sig av sina bästa tips.
Tillsammans lagar vi en 4-rätters meny där hummern har huvudrollen. Kvällen avslutas med en gemensam middag där vi serverar eleganta viner som är anpassade efter havets smaker.
Det här ingår:
Välkomstdryck
Matlagning tillsammans med våra kockar
4-rätters meny
Vinpaket – ett glas till varje rätt
Kaffe, recept, förkläde & tygkasse
Samtal, kunskap och smaker - en kväll du inte vill missa
Pris: 2.195 kr/person
Begränsat antal platser – boka direkt!
Vi reserverar oss för ändringar i menyn beroende på tillgång. Vid färre än 8 anmälningar avbokas kursen och pengarna betalas tillbaka. Meddelas 5 dgr innan.