Fransk livsnjutarkväll. Pop-up-restaurang med Magnus & Micke
Följ med på en unik fransk mat- och vinkväll med en meny av säsongsbaserade smårätter skapat av Magnus Lindström som paras med Mikael Sköldmarks favoritviner från Languedoc. Under kvällen guidar de dig genom smaker och handplockade flaskor från södra Frankrike och delar med sig av både vinkunskap och livsfilosofi.
För första gången någonsin öppnar vi upp vår studio i Stockholm som restaurang! Swedish taste är i vanliga fall bara öppet för privata middagar samt matlagningskurser - men just denna kväll kan du boka bord precis som en vanlig restaurang. Vi tänker oss det som en hemmafest i vårt kök med smaker, viner och spännande samtal.
Här hittar du kvällens meny.
Endast fåtal platser – boka direkt för att säkra din plats!
Detta ingår.
Välkomstdryck
Introduktion av vinerna från Languedoc
5 smårätter av Magnus Lindström
Ett noga utvalt vin till varje rätt
Mineralvatten och kaffe
Samtal, kunskap, smaker – en helkväll du inte vill missa
Pris: 895 kr/pp inkl meny och viner
Kvällens värdar:
Micke Sköldmark – vinälskare, entreprenör och livsnjutare i Languedoc
Micke Sköldmark är inte bara mannen bakom det personliga vinimportföretaget Le Bon Vin – han är också en passionerad guide till det sydfranska vinlivet. Tillsammans med sin partner Yvonne Tenninge driver han det charmiga boutiquehotellet La Belle Vue i den lilla byn Neffiès i Languedoc, där vingårdar, solmogna druvor och det goda livet skapar oförglömliga minnen till varje gäst.
"Jag vill att man ska känna människan bakom vinet – inte bara smaken i glaset."
Magnus Lindström – Årets Kock & OS-medaljör i gastronomi
Med två OS-medaljer i gastronomi och titeln Årets Kock 2003 i bagaget är Magnus Lindström en av Sveriges mest välrenommerade kockar.
Magnus har arbetat på stjärnkrogar i både Frankrike och Stockholm, men det var när han grundade Swedish Taste 2003 som han hittade sin egen formel: att kombinera mat, dryck och gemenskap i en personlig, upplevelsebaserad miljö.
I över 20 år har han utvecklat smaker, menyer och matupplevelser som sätter gästen i centrum.
När han inte står vid spisen hittar du honom gärna på sitt sommarställe på Torö, eller i Frankrike.
"Jag vill att en middag ska kännas – inte bara smaka. Det är när människor möts kring mat som magin uppstår.”
Vi har begränsat antal platser så du och ditt sällskap kan få sitta vid delade bord med andra gäster. Vid färre än 8 anmälningar avbokas kursen och pengarna betalas tillbaka. Meddelas 5 dgr innan.