Sparrispremiär! Vi hyllar sparrisen med ädla drycker till.
Släpp sparrisen loss - det är vår! Välkommen till en kväll då vi lagar en femrättersmeny där sparrisen får ha huvudrollen. Tillsammans lagar vi upp svensk grön sparris och tysk vit sparris i olika variationer. Till detta provar vi vi fem olika Riesling - med fruktig syra och sprittig lätthet. Våra kockar bjuder på sina bästa tips hur man lagar upp en av vårens godaste primörer.
Meny
Grönsparris, körvel med brynt smör hollandaise
Inkokt vitsparris med lättrökt röding & krispig lök
Kryddstekt kalv med sparris pesto, råstekt sparris & gräslök
Mandelkaka med rabarber, jordgubbar & lättvispad mandelgrädde
Dryck som ingår
1 glas cava som välkomstdrink
4 olika riesling med en lättare provning.
Kaffe till dessert
I matlagningskvällen ingår: - Välkomstdrink - Meny som tillagas - Matlagningskurs med kock - Recept - Middag med utvalda viner - Förkläde och tygkasse som tas med hem.
Vi reserverar oss för ändringar i menyn beroende på tillgång. OBS! Denna kväll gäller Göteborg.
PRIS: 2.195:-
Vid färre än 9 anmälda ställs eventet in och pengarna betalas tillbaka.